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《极品厨仙》第189章 酸辣粉的魅力

作者:扉页繁花 字数:1814 书籍:极品厨仙

  陈老六安抚道:“大家不必慌张,这个阵法只是困阵,并没有杀伤力,我们只需要做出一道灵膳即可。”

  瑶山老人是灵膳大宗师,前来拜访的修士太多,有很多大家族带着族中后辈前来拜师。大部分瑶山老人都拒绝了,少部分不好拒绝,但是她也不可能谁都收。

  所以为了避免麻烦,她特地设置了这一个关卡,只有通过这一关的考核才有资格。

  陈老六仔细看了凭空出现的铭文,拜托道:“祝道友,这一关看你的了。”

  祝余点头,“交给我吧。”

  她仔细回想了一下刚才的铭文,瑶山老人并没有规定完成时间,只有一个要求:利用灵田里的灵智制作灵膳,灵气值保留在六成以上。

  灵田里的灵智虽然多,但是种类不过四五种,祝余看见纺锤状的灵薯,天气寒冷,嗦碗酸辣粉正好。

  酸辣粉的制作并不难,难得是要把味道做好。

  刚好最近得了火焰果,也就是辣椒,正好可以做一回正宗的油泼辣子,有了油泼辣子的酸辣粉才算有了灵魂。

  纺锤状的果实用清水洗净,祝余将灵薯去除戾气,切成片请陈老六他们帮忙搅碎沉淀,濡湿的灵薯粉用火焰烘干水气。

  因为陈老六他们没有经验,祝余特地先自己做了一遍,做的时候她一边做一边讲解:“这一步火不能太大,不然就把红薯粉烤熟了,制作酸辣粉要用生粉……”

  这里面有很多小的细节,都是其他人不知道的。尤其是罗娘子,那双眼睛发亮,一字不落地把祝余的话记下来。

  罗娘子算是看出来了,祝余做的灵膳跟其他人不一样。元煞修真界也有叫粉条的东西,但是从制粉来看,祝余的方法既简单又方便。

  看不出来,这丫头果然有两把刷子。难怪陈老六不愿意请她妹妹。

  当初罗娘子知道去的地方需要灵膳师,特意推荐了自己的胞妹,本想着多一个人,到时候分赃的时候也能多一份力量。没想到陈老六拒绝了,原因是他早就找好了。

  集合的时候,她看到祝余这么年轻,虽然表面上和颜悦色,实际心里根本没把祝余放在心上。

  祝余制粉的动作行云流水,胞妹也做过酸辣粉,但是动作没有祝余流畅,做出来的粉质量也很差,杂质多,还不成型。

  罗娘子在心里偷笑,这么好的食谱搁在这丫头手里真是白瞎了。

  罗娘子目不转睛地盯着祝余的动作,丝毫没觉得自己偷学不好,反而想着多学点,有便宜不占是傻子。

  祝余将生粉收起,“还请大家到一旁稍等片刻。”

  其他人都很有眼色的退到一旁,只有罗娘子在一边眼睛都不眨地看,生怕错过一个步骤,明目张胆地偷师。

  陈老六提醒了她几次,她都跟没听到一样。

  祝余拿出一个木盆,准备往里面倒入生粉,一抬头发现罗娘子还没走,眉头微蹙,停了下来。

  制作生粉的步骤并没有多少技术含量,再加上祝余需要其他人帮忙,所以她也就没有避开其他人。

  但是后面酸辣粉的制作就是灵膳师的秘密了,每个灵膳师的习惯和喜好不同,制作的步骤也不一样,最后出来的成品也千差万别。

  《仙灵食谱》里的酸辣粉可是彭山道人在地球酸辣粉的基础上完善改进的,不管是味道还是对灵气的激发都是其中的佼佼者。

  祝余见状停下手中的动作,赶人的意思很明显,可是罗娘子就跟没看到一样,就是不走。

  “还请罗娘子到一旁等待,稍后做好了我会通知大家。”既然你不自觉,那我就主动赶人了。

  这么一说,罗娘子脸色也挂不住,“不就是酸辣粉吗?一个一品灵膳也值得你这么拿乔。有什么了不起的?”

  罗娘子虽然这么说,但是离开的时候眼睛总是偷偷往后瞄,被祝余发现后,冷哼一声,退到一旁。

  见祝余不知从储物袋里拿了什么,神识想要扫过去就看见祝余对她露出八颗牙齿的微笑,在罗娘子不明所以中掐诀起了阵法。

  团团迷雾将祝余遮掩的严严实实,神识探入,罗娘子“啊”的一声尖叫,脸色煞白,只觉得脑袋像被重锤锤过一般疼痛。

  她的神识竟然被迷雾吞噬了。

  她的道侣雷海见她受伤,想要对祝余动手,被陈老六拦下。

  陈老六:“雷海,这件事可怪不到祝道,你若是动手,老夫可不能袖手旁观。这里面到处都是危险,我这里有枚护识丹,你还是尽快喂罗娘子服下疗伤。”

  雷海虽然心有不甘,却也不得不赞同陈老六的话,他接过护识丹立刻喂罗娘子服下。

  另一边的祝余根本不知道外面的机锋,忙着制作酸辣粉。

  制作酸辣粉的第一步是打熟芡。

  祝余取灵薯粉用凉水先化开,再冲入沸水。

  白玉般的筷子不断搅拌,渐渐地里面的灵薯粉变成了透明的糊状,祝余用筷子在灵薯糊里面捞了捞,发现没有颗粒后,才停止搅拌。

  这个过程千万不能错。有的人为了图省事,略过凉水这步,直接用沸水冲烫,这样做很容易出现疙瘩,不仅浪费,而且后续处理起来很麻烦。

  祝余并没有见过元煞修真界的人怎么制作酸辣粉,所以并不知道她的步骤不一样。

  搅拌好后需要拌入生粉,比例差不多是五倍的熟粉,祝余将生粉拌入熟粉,拌的时候注意少量多次,防止不均匀或者结团。

  纤细的双手不断拍打、揉捏,直到灵薯粉变成粘稠的面浆为止,这面团才算活好了。

  玉锅里的水咕噜咕噜翻滚着,祝余拿出一个漏勺,将面浆放入其中,不断用手拍打。

  随着“啪啪”的声音,细长的面浆通过漏勺的孔变成长长的条状,掉入沸水中凝固。

  不一会儿,无数透明的粉条浮在水面上,随着翻滚的灵液跳动着。

  因为喜欢吃粗一点的,祝余的漏勺离水面比较近,若是要做蒜蓉扇贝的粉丝,就需要用米粉离高一点。

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