夜晚的首尔灯火通明,还处在热闹的新春节日气氛中,徐逸仙准备找家烤肉店品尝一番闻名遐迩的韩国烤肉,结果几家店子一看徐逸仙一个人,都并不想招待,而是去招呼了那些成双成对的或者人数比较多的顾客。
徐逸仙满脸黑线的从店里走了出来,继续向前找了一家看上去比较温馨的小店,他决定再不接待自己就不吃了,入乡随俗,啃点泡菜吃火鸡面也不错。
进门后发现这家店的环境还算是不错的了,店里的陈设和装饰配色很舒服,带花纹的棕色木墙壁,棕色木方桌,桌子上还摆放着烤肉的盘子、纸巾、餐具等等。
虽然密闭,但是除烟做得很好,味道不是很大,店里空气流通很好。桌子正上方吊着一盏散发着黄色光芒的小灯,亮度也刚刚好,不很亮,也不暗。可以让对坐的双方更好的看清彼此的脸。徐逸仙观察了一下,有很多情侣在这边约会。
和柜台接待的女店员道明来意,女店员看着徐逸仙微笑道:“왕림을환영합니다,손님몇분?”
徐逸仙也微笑着回应了起来:“나혼자뿐이다。”
女店员诧异道:“불고기드시겠어요?”
“네,확실합니다。”
(假装看懂了的你居然认真的看到了这里,以下韩文对话安装自动翻译系统)
徐逸仙觉得有些奇怪,怎么每家店子都不欢迎自己一个人吃烤肉,再次询问后,通过女店员之口才知道原来韩国烤肉在韩国的料理中属于一道大菜,主要以牛肉为主,还有牛里脊、牛排,以及海鲜、生鱼片等,都是韩国烧烤里美味的食品,尤其是烤牛里脊和烤牛排最为出名。
但是由于韩国的国土面积有限,可以从事养殖规模的面积比较小,在韩国无论是肉类还是蔬菜,只要是吃的东西,价格都是很高的,牛肉更是如此,当地牛的数量不多,加上国家对于国内农民的保护,韩国当地的牛肉非常昂贵,一斤下来差不多要3万多韩元。
而且韩国的加工成本非常的高,为了节约成本,店里的员工也就很少,因此每个店员的劳动量都非常的大。
在韩国的客人吃烤肉都是按份来卖的,一份100到200克左右,如果一个人单独加工,费用就将近1万多韩元,而且几百克的牛肉根本解决不了问题,因此如果是一个人去烤烤肉店吃烤肉,店里的店员一般不会接待,很多的烤肉店也不喜欢一个人来的客人。
一个人吃烤肉,占了人家一张桌子,却只消费一个人的钱,别人不想接待也情有可原。就连在国内一个人吃顿自助烤肉都要加收锅底费呢。再加上烤肉这种东西,一桌不管多少人吃,消耗的炭火几乎一样,一个人吃店家的成本也会变高的。
再加上要赠送一些泡菜什么的,一个人用餐成本就又加了一层,徐逸仙终于知道自己为什么吃不到烤肉了。
他刚才看到别人情侣吃得风生水起,却拒不接待自己,还以为是韩国人歧视单身狗呢。
既然是担心成本问题,不涉及其他方面,那徐逸仙就放心了。
徐逸仙对着女招待微笑道:“钱不是问题,我可以额外支付你们支出的成本,麻烦给我上最好的牛排,谢谢。”
姑且不说肚子饿了,两辈子以来第一次出国,可不得对自己好点啊?
没料到女招待还是微笑着拒绝了徐逸仙的用餐请求,徐逸仙有点懵逼,自己都答应多掏钱了,还不让自己吃饭,莫不是从常识问题中看出自己不是本地人,猜出自己华夏人的身份了,拒绝接待?这可是国际歧视问题了啊!
女招待把菜单递给了徐逸仙,指了指自己背后的招牌,徐逸仙看了一眼才明白,这里是“国产正宗济州猪肉”店,没有牛肉卖......
“没有牛肉卖你和我介绍这么多牛肉、牛排、牛里脊什么的,把你们韩国的牛说得多么多么稀有,多么多么贵,多么多么好吃,最后还是让我吃猪肉,这是跟我扯犊子呢?”
是不是看自己长得比较帅故意多说了一些有的没的?徐逸仙不排除这个可能性。
“先生,请问你要用餐吗?不用餐的话麻烦不要挡住身后的客人哦!”女招待微笑中下达了逐客令,残忍的打破了理论中的可能性。
徐逸仙合上菜单,径直走到了一张桌子旁坐下后打开菜单看了起来,意思很明显:“小爷今天必须尝尝正宗济州猪肉是什么味道。”
外国的猪肉和牛肉都是肉,应该没有什么不同。
就冲这女招待愿意和自己说这么多,而不是和之前的店员一样懒得搭理自己,自己就该照顾照顾生意了。
菜单上的名目都是按“份”来计算的,此时另一名女店员凑过来介绍道:“一人份一般180克左右,一个人吃的话,女孩子差不多够了,但是先生您的话,一般是吃不饱的,建议您看看后面的套餐,组合混搭更优惠思密达。”
从价格上看,这里的生五花肉(오겹살)180g,生猪颈肉(목살)180g,带骨猪排(갈비)200g,以及猪排肉(갈매기살),都是14000韩币,现在的汇率是100人民币等于大概16900韩元,也就是约人民币82块。
这是一人份的价钱,徐逸仙觉得自己难得品尝一次,至少也要点两份才能稍微填填肚子,点三份才能吃饱吧。
翻过页,后面菜单上也有套餐价,一公斤各种肉的混搭,大约370块钱。
女店员看到徐逸仙研究起了套餐,赶紧笑道:“套餐里的价钱不只是肉的价格,还包括了很多服务,只要先生您点了肉,我们就会送您各式泡菜,小菜,现在做新年活动,还会免费送您一个大酱汤或者豆腐汤。另外只要您点了肉,生菜,蒜,酱料都是免费的,这些东西都是可以吃完了再要的思密达。”
说完这些,她回头看了一眼柜台,女招待朝她使了个眼色,她又继续道:“本来我们这里炭火,餐具也是免费提供的,但是由于先生您是一个人所以我们需要额外加收部分成本费用。不过如果先生您愿意点套餐的话,我们可以继续免费为您提供这些,您意下如何呢思密达?”