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清空 阅读记录
“马姐你太有趣了！看来你对城里的女人挺了解的嘛。”左梅简直没有想到马姐会说出这样有趣的话，开心地笑个不停。
“电视里不是天天在放吗，俗话说这世上有的戏上才有，看得多了，自然就了解了嘛。”马姐一脸得意。
“那你说说看，我是毒蘑菇呢还是好蘑菇？”左梅俏皮地问。
“你嘛，现在看还是好蘑菇，但是一不小心就会变成毒蘑菇哟。”马姐打趣道。
“哈哈哈……马姐你太有才了……”左梅笑得放肆，惊得林子里有鸟“呼啦啦”地飞了出来，“喳喳”乱叫。
说说笑笑，左梅继续寻找蘑菇。
正找着，马姐叫道：“妹子快来快来！”
左梅忙跑了过去，一看，树底下有一丛从来没有见的蘑菇，伞盖呈卵圆形，灰白色，看起来像鹅蛋，肉很细嫩，用手一掰，比较脆，拿起来放到鼻子下一闻，有菌香味。
左梅好生喜欢，忙问马姐这是什么蘑菇，真是好看。
马姐说：“这叫鸡腿蘑，很好吃的。我们这里的人又把它叫鸡大腿。今天晚上你尝尝就知道了。”
松树林里最常见的是一种叫松树口蘑的食用菌，它们的伞盖酱红色，看起来像涂过油一样，伞褶呈橙黄色。马姐说当地的老百姓都愿管它叫油蘑。
不大一会儿，两人就采了一大半背篓。左梅还意犹未尽，马姐说可以了可以了，天色不早了，要回家了。家里的姑娘还等着她呢。
左梅住了手，恋恋不舍地走出林子，和马姐一想走上了回家的路。
看着满眼的绿色，听着各色的鸟叫，左梅和马姐终于在太阳即将西下的时候赶回了家。
马姐家的房子掩映在树丛中。房子也是木架房子，两层。旁边修着猪牛圈。周围四转打扫得干干净净。
“小米！小米！”
马姐刚一走上院坝，就大声地叫。
左梅问：“马姐你叫谁呢？谁是小米？”
马姐说：“我叫闺女呢。我闺女小名叫小米。”
“这个名字好有趣，怎么想起叫她小米呢？”左梅好奇地问。
“刚生下她的时候，奶水不够吃，小妮子饿得哇哇地哭，后来就将小米熬得软软的，喂给她吃。没想到她喜欢吃，她爹看小米养活了她，就叫她小米。”
正说着，一个十六七岁的姑娘从屋后出来了，怀里抱着一堆柴禾。
马姐给左梅指了指，自豪地说：“那就是我的小米。”
左梅走到近处，仔细地看，竟有些呆了，心里想着这地方还有这样整齐的女孩子啊。
小米个子约一米六的样子，不胖亦不瘦。脸儿是小小的鹅蛋脸，白里透红，自然健康。最好看的是那双杏仁眼，黑白分明，眼睫毛长长的，忽闪忽闪，像一排细细柔柔的羽毛在轻轻地扇动。
左梅情不自禁地叹道：“好乖巧漂亮的小姑娘！”忙上前拉了小米的手，问这问那。小米却只是笑眯眯地看着她，不作声。左梅好生奇怪。
马姐见状，在一旁说：“只可惜不能说话。”
左梅大惊，心里一落，一股怜惜涌上心头。
马姐叫小米快去升火做饭，自己从屋子里抬了一个小板凳出来让左梅坐下，对左梅说：“小米从小很乖，上学上到初中二年级的时候，有一天晚上发了高烧，你知道我们这地方离医院太远了，我用了种种办法都没能够给她降温，结果等第二天叫人帮着送到医院的时候，烧坏了，不能说话了，但是能够听见。”
左梅听了，一时无语。
“从那以后，她就没有上学了，回家来和我一起过。自家种的粮食基本够吃，再卖点小菜、蘑菇、山货什么的，我们娘儿俩还过得去。”马姐脸上又有了温和的笑容。
“好了，不说这些了，我去厨房做饭，你一个人呆着，今天走了这么远的路，一定饿坏了吧。”
左梅坚持说：“没有饿，我和你一起做饭吧，向你学习学习做饭的手艺。”
马姐也不再坚持，两人进了厨房。
厨房里，靠墙边有一个灶，很大，左梅娘家以前就是那样的灶。这是山上，自然没有用天然气，烧的是山上捡来的柴禾。
小米笑眯眯地坐在灶间烧火，小脸儿被火光映得通红通红，好看极了。
锅里有小半锅的水正煮着，马姐到米缸里舀了米淘了，下到锅里，盖上锅盖，开始准备菜和调料。
左梅不想闲着，便走到灶间叫小米起来，自己来烧火。小米顺从地起来了，帮助马姐淘菜。
左梅小时候最喜欢做的所谓家务活就是帮妈妈烧火了。母亲在灶上忙来忙去，左梅不住地往灶里添柴禾，火光映红了左梅的脸，更温暖了左梅的心，左梅觉得这种场景是最幸福的事了。恍惚间，左格仿佛回到了小时候，马姐忙碌的身影仿佛就是母亲那熟悉的身影……
第四十三章 大碗喝酒
正出神，马姐打断了左梅的思绪：“妹子，想啥呢，瞧你那魂都没有的样子，往灶里加点柴，不然米会夹生的。”
“哦，知道了。”左梅慌忙拿出几块柴丢到灶孔里。火又熊熊地燃烧起来了。
“我没有想啥，看到你好像看到了自己的妈妈。”左梅对马姐说。
“你妈妈多大年纪了？也在农村吗？”
“妈妈再过一年就六十了。现在和继父一起生活在农村，不过老家那里条件比较好，因为搞开发，土地基本上被占得差不多了。他们平时种点自留地，很轻松的。没事就打打麻将，或者和老姐妹聊聊天，日子过得还好，没有让我们当女儿的操心。”
“你妈妈身体还好吧？”马姐关切地问。
“好着呢。她老人家比较注意养生之道。爱喝茶，每天早上起来刷牙洗脸后雷打不动地给自己泡一杯茶喝，喝完了才慢条斯理地煮早饭。吃饭的时候不像我们，忙天慌地的，像哪个赶来了一样，吃得快得不行。她吃饭非等饭晾到温热的时候才吃，她说那样对身体有好处，不伤食道不伤胃。活到快六十岁了，基本上连液体都没怎么输过，很让我们这些当女儿的省心。”左梅一说起自己的母亲就滔滔不绝。
马姐羡慕地说：“那就好，老年人最庆幸的事情就是身体好，不给当儿女的添麻烦。”
正说着，小米进来了，手里拿着的篮子里有一些辣椒、黄瓜和茄子等时令蔬菜。这些蔬菜鲜嫩嫩的，生机勃勃。左梅忙问今天晚上做什么好吃的。马姐说准备做一个凉拌黄瓜和一个茄子馍馍，再来一个炒腊肉。左梅调皮地笑着提醒：“别忘了炒蘑菇啊，你下午可是说好了的，我可馋得不行了呢。”
马姐一笑：“当然不会忘了，一会儿炒出来准叫你吃了还想吃。”
锅里的米煮成了八成熟，马姐把米滤了起来，锅洗干净了就开始炒菜。
马姐把茄子洗净，横着切成较厚的圆片，用筷子夹着，伸进事先调好的面粉糊糊里裹一下，放进油锅里煎。一会儿，依次放在锅里的十几个圆圆的茄子馍馍就开始变黄，发出“滋滋”的声音，紧接着香味就冒了出来，钻进左梅的鼻子里，惹得左梅口水直流，急忙跑到锅边也要试一试。马姐热心地教她，因为简单，左梅几下就学会了，也做了几个像模像样的出来，马姐夸奖几句，左梅就骄傲得不行。
腊肉是头天就煮好了的，拿出来切了，炒的时候加了一些新鲜的辣椒进去，颜色油亮油亮的，香味扑鼻，一看就是最好的下饭菜。
马姐做炒蘑菇的时候做法比较特别，先把蘑菇洗净在开水里面淖成七成熟，拿漏勺滤了水放在一边，锅里放了油，加了花椒、姜、蒜等调料炒香，放一些切好的辣椒进去炒至七成熟的时候再把淖好的蘑菇放进去，和在一起翻炒，末了放几颗盐，几下子就起锅，一盘炒蘑菇就做好了。左梅忍不住上前拿筷子尝了一口，只觉又鲜又嫩又滑，大呼过瘾，那吃相看得马姐和小米笑个不停。
菜炒完了，就是闷干饭了。
马姐把切好的南瓜块用油炒几下，用锅铲拢成一堆，将煮得八成熟的米倒在上面，往锅边上点了一些水进去，便盖上锅盖，开始闷饭。
左梅还想把火弄大些，马姐赶紧过去将火全部退了出来，说：“这时候不能用大火了，火太大了要把饭煮焦的。用灶里的余火慢慢闷，过一阵子饭就好了，好吃，有时候还会有一层黄黄的锅巴，脆脆的，我家的小米特别爱吃。”
左梅高兴地说：“马姐，今天又跟你学到了不少的东西呢，下次回去我也可以学着做了。”
“慢慢学，今天饿了，先吃饭。小米，过来端菜。”
三人将桌子搭好，菜端了上去，分三方坐下。左梅看着这满桌热气腾腾的菜，食欲大增，就要开吃。
马姐突然问：“妹子喝酒不？”
左梅简直没想到马姐会这样问她。一个没有男主人的女人家里，很少听说有酒的。便疑惑地问：“马姐，你要喝酒？”
“我们这里是高山上，寒气重，从年轻的时候起就养成了喝酒的习惯。少喝一点舒筋活血，对身体有好处。”
左梅本是小小的酒仙，只是认为马姐不会喝便没有提起喝酒的事，现在马姐这样一说，自然是欢喜得不行，忙说：“那好嘛，陪马姐喝几杯，瞧这一桌子的好菜，不喝点酒真有点浪费呢。什么酒啊，一定是我没有喝过的酒。”
马姐神秘兮兮地说：“当然没有喝过。”边说边走到里面的屋子里去了。一会儿，提了一个十斤装的塑料壶出来，左梅一看大惊：“天啦马姐，你不是要把我灌醉然后图财害命吧。”
