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清空 阅读记录
大家都在啤酒行业浸淫多年，也都会做算术题，十七度跟两度，差着十五度呢！
看着海城的卡车拉走了一车啤酒花，秦东又皱皱眉头，他走到材料库里面，管库的人就有些紧张了。
“你是新来的？”秦东扫了他一眼，管库的就感觉脸上象被刀子刮过一样。
李建义本来是要说话的，可是温度差这么大，意味着什么？意味着他们海城啤酒用的啤酒花是变质的。现在，他没有脸说话。
“不是，我是老人了。”管库的看看李建义，陪笑道。
“好，不管哪家啤酒厂，库房管理的规矩是同种材料，先进库的就先出库，我看了一下刚才出库酒花的日期，是去年的新酒花，今年的还没下来，”秦东的声音突然高了起来，他用手一指堆放的酒花，“你别告诉我，你这里没有前年的酒花？”还不等管库的反应过来，他就又高声道，“查。”
邵大伟这个副总亲自检验，管库的汗就淌下来了。
“秦总，”邵大伟突然骂了一句，他都不敢相信自己的眼睛，“这里还有九一年的啤酒花……”
今年是一九九五年，库里竟然还有一九九一年的啤酒花，李建义都不敢相信的，可是亲眼验证过后，他老脸就挂不住了，老厂长就发怒了，狠狠地踢了管库的一脚，“你，不用干了，下岗。”
“您现在不是……不是海城的厂长了吗，”管库的是真小人，这样的话也能说得出来，“海城厂长是徐……”
徐凤梧马上站出来，“李总是总厂的副总，他的话就是命令，从现在起，你下岗，立刻，马上！”
“老李，你就没到库里来过？”周凤和本来就是忧心忡忡，现在更加看不到曙光。
大家都知道，啤酒花不仅决定了啤酒的主要味道，它含有的甲酸还有重要的防腐作用，不能低于%。
用九一年的啤酒花来酿啤酒，是在拿消费者利益不负责地开玩笑！也是对企业自身命运的不负责任人，市场萎缩，亏损严重，生产经营步履维艰，导致最后被兼并，都从这一朵小小的啤酒花开始。
“库存所有的啤酒花有多少？”秦东问道。
“大约三十八吨。”海城的一个副总咬牙答道。
“陈年啤酒花的甲酸含量在3%左右，去年生产和海城啤酒，如果用的是当年进的啤酒花，质量还可以，如果用的是陈年的啤酒花，只能生产劣质啤酒……”
李建义心里一咯噔，周凤和心里已是暗叫不妙，他可太了解这个年轻的总经理了，他要干什么？
“走吧，到发酵车间。”
秦东说完往外走，不管是嵘啤的班子成员还是原海城的班子成员没有一人多说话。
海城啤酒有82个大发酵罐，共有656个自动阀门和蝶形阀门。
秦东一伸手，邵大伟马上递过一幅白手套，秦东轻轻在阀门上一抹，由于年久失修，这些阀门都存在不同程度锈蚀和泄露现象，程度轻的，生产的啤酒中尚有二氧化碳，能够达到上市的最低标准。程度严重的，不仅二氧化碳全无，而且造成啤酒氧化变质。
不需秦东吩咐，海城啤酒已是取来，海城的工作人员给每位领导准备了杯子，大家的表情都很沉重。
看这个样子，发酵罐中很可能残存变质酵母，又加上阀门不严致使二氧化碳丢失，啤酒氧化变酸。
周凤和喝了一口啤酒，细细品尝，他的脸色就变了，里面竟然有臭鸡蛋的味道和酸味，这样的啤酒，老百姓喝了会损害健康的。
“把656个阀门统统更换，好了，现在我们可以开会了，就在这里开会。”秦东的表情很平静，“讨论一下，那三十八吨的陈年啤酒花，跟现在厂里还有的……”他看看海城的副总，那位副总会意，“现在库存啤酒1200多万吨。”
“好，讨论一下，如何处理这三十八吨和1200万吨？”秦东此时声音不大，可是声音在发酵车间里回荡，工人们远远地看着这些厂领导，却都不敢上前。
“好，都不说是啊，我说一下我的意见，我说完之后，这也是最终的意见，徐凤梧，马上执行。”
“好的，秦总。”徐凤梧是秦东一手提拔，执行力没得说。
“三十八吨陈年啤酒花倒掉，这1200吨啤酒……”
“秦总，”海城的那位副总突然插话了，秦东的意思大家都明白，他也是想倒掉，李建义的脸色都变了，“这些啤酒都是成品，我们可以充二氧化碳，再和好啤酒勾兑，能够达到最低的上市标准，一些小啤酒厂的产品就经常可以品出这样的味道来。”
他这样一说，海城和李建义最后的面子算是保住了，海城职工的汗水也没有白流。
要知道，且不说农民种的大麦、大米、啤酒花等付出的劳动，就是啤酒厂职工的制麦芽、熬麦汁、糖化、发酵等工序，也是二十余天的辛苦工作。
“秦总，按每吨出厂价1200元计算，这些啤酒将近一百四十五万元。”邵大伟没有说明自己的态度，只是给秦东算了笔账。
“一百四十五万元，多吗？”秦东的眉毛挑了起来，“查，还有多少库存的大麦芽，大麦，大米，如果质量不过关，都要倒掉！”
他终于表明了自己的态度，抽查结果和数据也很快出来了，306吨大麦芽，吨大麦，还有吨大米……
“这些原材料价值多少钱？”周凤和问道，其实他心里已经有了一个数字，可是这个数字太大，这刚刚兼海城，嵘啤还要往里投资，资还没投，又损失一百四十五万元和原材料的一百三十六万元。
加起来就是二百八十万元了！
“秦总，成品啤酒不能倒，”海城一个副厂长老李突然激动起来，“用填充而氧化碳的方法，不仅可以使啤酒泡沫丰富起来，还可以掩盖其他毛病。”
“是啊，二百八十多万元，相当于两个中型企业一年的利润。”武庚笑道，眼镜闪着精光。也不知道他的真实想法是什么。
“老李，你知道可口可乐吗？”秦东突然问道。
“知道……”老李茫然点点头。
前两年可口可乐把在国内生产的一批不合格的产品倒掉，当时国内只感叹国际大企业舍钱财而不舍牌子的做法。
“好就是好，不好就是不好，不能以次充好，滥竽充数，我决定，这些啤酒全部倒掉！”
“你是崽卖爷田心不疼是吧？”李建义突然吼起来，老头子涨红了脸，“这事，我有意见，我要向上级反应。”
