鸭蛋油重,有腥味,一般不直接吃,用来腌咸鸭蛋。用来炒山韭菜能好吃吗?邵成龙完全没有听说过。
“真的?”邵成龙问。
“真的,这道菜还有个来历呢,以前有人在枫湾镇那边养鸭子,经常能收到很多鸭蛋,腌咸鸭蛋吃不完,整天就变着花样吃,春天山韭菜多,他就用来炒山韭菜,发现非常好吃,这道菜就流传开来。后来养鸭子的人赔本走了,鸭蛋来源没了,大家用鸡蛋来炒,变得很难吃,很快就没人这么做了。”
“枫湾镇只有一家养鸭子的吗?”邵成龙问。
“是啊,那边其实不怎么适合养鸭子。”阿紫说,“而且乡下地方嘛,你也知道,经常有人偷鸭子偷蛋什么的,人家很容易就干不下去,只好走人。”
“枫湾镇也这样?他们比我们村有钱很多啊。”邵成龙说。
“能有钱到哪里去,还不是一样。”阿紫说,“对本地人还好些,外地人去了都一样。那边原来有几十家养猪场,都是外面老板投资的。后来关了一大半,没关的也有很多转让了,可不是因为养猪不赚钱。”
“这样的吗。”邵成龙苦笑起来,他真的可以改变石头村的风气吗?枫湾镇比金牛乡有钱多了,风气依然不好。石头村原来是没钱的流氓,有钱了会不会变成有钱的流氓?
“走走,还很多东西要买呢。”阿紫兴致高昂。
“还有什么要买?”邵成龙问。
“多着呢。”阿紫说。
说先去买了两套餐具,餐具很多,可是能在石头村里面用的就难,不能妖艳,也不能难看,找了半天都没找到合适的。最后没法子,只能上网订了一套,幸好也不着急用。
买完了餐具,还要买扫把,地拖,清洁剂,塑料桶,塑料盆等等,这些乡下也有的卖,可是价钱高,不如在城里一起解决。为了预防大领导想在石头村住一晚上(虽然没什么可能,但凡事都要预防万一啊),又买了两张床,两套被子,两套空调,全都送到石头村里面去,就算用不了,好歹也可以改善一下邵成龙家里的条件。
“买够了吧?”邵成龙看着被塞得满满的后备箱问。
“哪啊,这才刚开始。”阿紫说,“还有很多东西没买呢。”
“再买就没地方放了!”邵成龙说。
“没关系,雇个货车就行。”阿紫说。
于是又买了一大堆东西,人家要住肯定要准备洗澡的地方,洗浴设备买了一堆,为了预防万一,把各种常用药都扫了一遍,还有纸巾塑料袋各种杂七杂八的东西,最后是雇了一辆大货车,才把东西全装上去。
“买完了没有啊?”邵成龙逛街逛得浑身肌肉疼。
“买完了。”阿紫说,“回去吧。”
“赶紧的!”邵成龙趴在车上说。
“阿龙哥你怎么这么累的?平时体力不是很好吗?”阿紫说。
“刚才起码逛了十几公里!”邵成龙说。
“平时走十几公里山路也没见你怎么样。”阿紫说。
“山路和买东西怎么能比!”邵成龙说,他觉得逛街比走山路还要累呢,尤其还要买东西,看到东西,讨价还价,货比三家,一次两次还好,十次八次就累了,一百次两百次简直就是不堪回首。为什么阿紫和乐瑶都能对这么辛苦的事情乐在其中呢?
“回去还要布置房间呢。”阿紫说,“你这么快就不行了,那可怎么办?”
什么叫这么快就不行,邵成龙持久的很……当然没有实战过,邵成龙自己也不太确定。
“明天再说,今天太累了。”邵成龙说。
“那还要买猪肉和鸡肉呢。”阿紫说。
“今天买来干什么?”邵成龙说,“下星期五才来呢。”其实也不一定是星期五,也可能是星期六或者星期天什么的。
“我总的做实验啊。”阿紫说,“平时那些也就算了,这次是对我们村有恩的大领导要来,不好好做怎么能行呢。既然是好好做,那当然要实验多几次。我的对手是那个什么瀛洲海鲜楼的大厨对吧?可不能给村里丢脸。”
“你输给大厨没人会怪你的。”邵成龙说。
“可是我自己会怪自己!不做到最好怎么能行,对不起父母,对不起我们村子,对不起这么多村民,也……对不起阿龙哥!”阿紫说,“我一定会做到最好的!”
喂喂,这股斗志是从哪里冒出来的啊,邵成龙今年头一次见阿紫的时候,她明明就是想远远跑开,终身都不回村子,现在还对不起村子村民,算什么意思。
“我是说真的,人家是职业厨师,还是大厨,在京城学艺。”邵成龙说,“你不过是随便做做,能有现在的水平已经很不错了。只要认真做就可以,不用勉强自己。”
“我也是说真的,就算比不上瀛洲海鲜楼的厨师,我也要做到最好!”阿紫说,“去上大学之前,为了阿龙哥,我一定要把这最后一件事情做好!”
好吧,阿紫要做就做吧,反正也没什么大不了的。
开着车回到村子里,把东西卸下来,又赶去枫湾镇。今天不是圩日,没有多少人卖东西。阿紫来到猪肉铺,问肉铺老板张屠夫:“有没有好的猪棒骨?”
“阿紫啊,我这里你应该知道的很清楚,我这里的猪肉是最好的,整个枫湾镇都没有比我好的了。”张屠夫自豪的说。
“我需要的是整个荷城最好的猪棒骨。”阿紫说。
“整个荷城?”张屠夫吓了一跳。
“没错,我要整个荷城最好的猪棒骨!”阿紫说,“下星期有个大领导要去我们村里视察,顺便吃个午饭,我要做山韭菜煮猪棒骨,所以需要荷城最好的猪棒骨!”
“大领导?多大?”张屠夫问。
“相当于荷城市长那么大。”阿紫说。
“这么厉害!”张屠夫倒吸一口凉气,“那可真得好好弄!你们石头村可真是发达了,以前穷得很,连乡长都少去,现在一下子就有市长去视察了?”
“厅长,和市长一样大。”阿紫说。
其实也不是厅长,唐老爷子的官名很长,并不是厅长。在京城其实并不算什么实权人物,和市长这种封疆大吏差得远。至少市长的儿子就绝对不会和邵成龙这样的人生闲气。
“
厉害。”张屠夫举起大拇指,“你们石头村就好了,长着山韭菜,随便采采就能致富,在外头卖一百多块一斤呢,你们那里收购价也有好几十块吧?”
“六十块。”阿紫说,“我们都是跋山涉水好容易才采到的,每次都要走十几公里。阿龙哥辛辛苦苦,不知道花费了多少功夫,才给我们村找到这一块风水宝地。”
“阿龙真了不起。”张屠夫对着邵成龙举起大拇指。
“运气,运气而已。”邵成龙说。
“要不是铺子里的事情放不下,我都想去山里找找,看看能不能找到山韭菜窝子了。”张屠夫说,“大家都知道,这山韭菜一斤就能卖好几十块啊,发现一个窝子可就发财了!这都是阿龙给我们带来的新财路啊。”
荷城流行吃山韭菜,邵成龙和石头村从中大发横财,不过他们并不是唯一的受益者。其他村子也有山韭菜,虽然品质没有石头村的好,但采了拿出去卖,也算是一笔额外收入。
“你就别做梦了,说正经事,你手头有什么货色?”阿紫问。
“我认识一个养猪的,倒是有一批纯种土猪,这几天要出栏。”张屠夫说,“不过人家不零售,要卖就整批一起卖。我想着你们也不会为了几根猪棒骨就把十几头猪一起买下来。”
“我买两头可以吗?”阿紫问。
“不零售啊。”张屠夫说,“只能整批一起买。”
“我们去运也不行?”阿紫问。
“我帮你问问吧,可能不行。”张屠夫挠了挠脑袋说。
“那还有其他的吗?”阿紫又问。
“其他的都是普通货色,杂交种。”张屠夫说。
“前一阵子你不是说有野猪?”阿紫说。
“有,不过野猪的棒骨没什么意思,比普通肉猪的还不如。”张屠夫说,“野猪肉有特殊的风味,吃起来高档,可是有野生动物的腥味,肉还可以处理掉,棒骨太难,再怎么下香料,也会从骨髓里面隐隐约约透出来。而且筋肉紧实,很难煮透。”
“这样啊……”阿紫说,“你帮我去问问吧,要是可以的话帮我们买两头下来。要是不行,就帮我们挑一头最好的杂交猪。现在你这儿有猪棒骨吗?”
“有啊,你来得好,还剩一点。”张屠夫从案板底下拿出一袋子猪棒骨,“都是杂交猪的,品质还算不错。”
“这都叫不错啊。”阿紫挑挑拣拣。
“很不错了,只要你五块半一斤。”张屠夫说。
“怎么这么贵!”阿紫说。
“都这个价。”张屠夫说,“现在买猪棒骨的人太多啊。自从山韭菜养胃宴流行,大家都知道里面最厉害的一道菜就是山韭菜煮猪棒骨,现在猪棒骨比猪肉还贵呢。”
“我买这么多给我个折扣啊。”阿紫说。
“好好。”张屠夫拿起秤称了一下,“一共是十五斤,82块五,领头不算,你给八十吧。”
最快更新无错阅读,请访问 请收藏本站阅读最新!