最后就是要靠雕工,梁诺一并不担心,雕工已经完全到了完美级别。
没有比龙更适合做国宴上的雕花。
一想到这里梁诺一到南宫芸身边说了几句。
“你此话当真有几分把握?”
“十成。”
同样是国宴,其实菜的种类是有一些区别的,大部分参加的人除了最重要一桌,基本上掌勺的都是底下人,所以主桌上的饭菜一定要是好中又好,这才是南宫芸和薛晴最苦恼的一件事情。
他们有人非常擅长开水白菜,有人善长文思豆腐,这两道菜是考验技术含量的,虽是最普通的食物,却要将其作为最美味的食物,这难度不是一般的。
“你稍等,我得跟老薛去商量一下。”
经过几个天教导南宫芸突然发现梁诺一的厨艺更加精湛了。
甚至有些他还从未制作过,但只要制造出来的菜基本上都已经达到了国宴的水平,甚至还要挑战白水煮菜以及,文思豆腐。
这已经算是比较难的菜了。
“让他试一试吧!”
薛晴想了想决定让他试一试。
“如果今天制作过程中没有什么问题那么,国宴应该也是没有问题的。”
“这是打算又干什么,不会是要去做开水白菜和文思豆腐吧。”
“是豆腐,果真是。”
厨师看着梁诺一开始忙碌,不断地好奇地张望着。刚看见,他拿着食材一下子就愣了。
水豆腐,被放在了桌子上。
他们的记忆中能在国宴上用得上豆腐的菜,也只有那一道文思豆腐。
这道菜的做法,虽然很简单,但是刀工却要求的很高。
“接下来我做一道文思豆腐。”
梁诺一拿着菜刀闭着眼睛轻轻地削去四周的棱角,将豆腐轻轻切成均匀大小的薄片,吸了一口气,整个人的精神力都集中在刀上。
缓缓的提起刀。
“噔噔噔噔。”
密集的刀声响起,众人未出声,只是静静地看着他。
这道菜,所有人都尝试过,成功的人也不少,但是看着这快速飞窜的到光,他们认为这实在是太快了,甚至没有一丝犹豫。
难不成他就不怕有什么失误吗?
“这是残影刀法,简直就是人刀合一的境界。”
“文思豆腐没想到他竟然还敢挑战。”
“这道菜文思豆腐,这是最考验刀工的一道菜,要把豆腐切成头发丝那么长,并且长短一致,其中豆腐要藕断丝连,不能断不能碎15000根,根根能穿针,才可以。”
“简直不敢相信这竟然还是人能发明出来的菜15000根,你确定没记错吗,梁诺一难不成要把那么多的头发丝都切出来?”
“这真的是国宴里的菜吗,如果真要在外面卖那都要是天价了吧,估计和上一次的牡丹鱼片有得一拼。”
“要是没有那么贵,真的对不起,这个刀工啊。”
直播间的人有人科普了,有人百度。
切着豆腐看着梁诺一,整个人都感觉不可思议,豆腐丝着实太难切了,文思豆腐还有硬性要求那豆腐要根根穿针。
并且还要求不能断,不能碎,刀工要到什么程度,难不成要出神入化,这简直是太难了。
更不要说怎么制作了。
最后的厨师就看着他飞快的下刀切着豆腐。
这实在是让他们太过震惊了。
这刀工可不是一般人就可以练出来的。
基本上需要练个把年才能练到,如此程度,节目组也从来没有见过这种刀工。
“我听说这道菜乃是文思和尚制作的我简直觉得现在是文思和尚在世啊他来做这道菜,真不敢相信,厨师的刀工既然会达到如此之地步,简直就和大自然的鬼斧神工,有得一拼。”
“不知道这个菜到底是什么味道,真想尝一尝呀。”
这个嘉宾情不自禁的说道。
刀的声音还在继续不过已经可以看到豆腐已经变成了丝。
但仅凭这样判断不出来豆腐到底中间有没有断裂。
一刻钟个小时之后,梁诺一吸了一口气将菜刀放下。
从旁边接了一盆清水,豆腐丝放入了水中,豆腐丝如白色的发丝在水中如水墨画一般迅速散开。
“真棒。”
南宫芸站起来喊了一声,眼神当中充满了赞赏。
文思豆腐,可以做到这样的程度,如果是普通的厨师基本上都完成不了,现在也就差开水白菜了,如果这道菜梁诺一也可以做出来,与文思豆腐有的一拼的话,那么这一次国宴。可谓是稳了。
国宴当天。
“这官方直播间果然不一样,今天到的人真多。”
基本上所有直播间完全都停了,大家都想来瞅一瞅国宴到底是如何制作的。
“羡慕那些可以去现场的人,如果可以尝一口。那么真的是一生都不会遗憾。”
“如果谁要是能嫁给梁诺一的话那不就天天就可以吃国宴做的菜吗?”
“别说了上一次我去了空城的餐厅,早知道就可以点这些菜了,简直是太后悔了。”
“不知道梁诺一现在要做什么菜,据说旁边国家的人也来参加国宴了,不知道他们能不能吃到我们的国宴。”
国宴还没有开始,直播间已经拥满了人数,还有无数人正在进来的过程当中,所有人都非常关注这一次的国宴。
这是在这么多年以来,国宴第一次正式的将后厨展示给众人。
大家都很好奇国宴的后厨到底会是什么样的,这毕竟是用来招待外宾的菜肴,所有人都想长长见识,不仅丽国也直播,很多拜访丽国的国家也买了转播了。
这一次直播的美食,可谓是天下第一,各大菜系,应有尽有,口味也是非常的多,基本上有各种各样的食材,五花八门,很多国家,甚至连想都不敢想的。
问一句这菜能怎么吃,丽国都有各种办法,各种造型进行将菜锻造。
“这简直是太神奇了。”
国宴后厨,刘冬站在一旁,记录着厨师们繁忙的瞬间,就在这时候,梁诺一也开始准备食材。
在昨天晚上的时候,有些东西,就已经开始提前准备了,尤其是提前熬制好的高汤,以及很多的食材,今天早晨基本上已经全部准备完了。