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第91章职称考试
买下四合院后, 顾舜华郑重其事地打了一个欠条，说明了欠佟奶奶的钱，以及到时候偿还的利息。
佟奶奶自然没得说：“反正我不着急, 你们慢慢来就行, 我等着挣你们利息呢。”
这倒是把顾舜华逗乐了, 于是那天，她又特意问起潘爷那碗的事, 问问还有没有机会找到，潘爷的意思是，买家也是四九城里的, 对方也是买来倒腾的，不一定倒腾到哪里去了, 兴许卖出国外去了：“这个再找, 肯定不好找喽。”
这年头, 不买是不买，但凡买的，肯定是有点眼光的，哪能轻易出手, 再买回来，肯定要扒一层皮了。
顾舜华听了, 难免有些可惜, 想着别说找不到了, 就算找到，只怕也不是自己能随便买到的。
可惜当时自己没那么多钱, 不然肯定把这事拦下了，帮着老人家出点。
潘爷却道：“卖了就卖了，当时的情况来说, 这只碗不卖，回头其实还是惹人注意，大家都不是傻子，你佟奶奶的这计策能瞒过一般人，但是真正的行家，人家能从这事闻到味儿，到时候真被梁上君子给顺手拿走了，哭都没处哭去，现在卖了，放在银行，倒是踏实了，咱们新中国的银行，靠谱，不会坑老百姓。”
顾舜华听着，却是心里一顿。
她大概知道以后钱可能不值钱了，用西方经济学里的话说就是通货膨胀，如果佟奶奶就这么放着几千块，确实吃亏吃大了！
事后，她自然把这事给任竞年提：“其实如果佟奶奶也能买一套房子就好了，或者把碗买回来，不然这钱放在手里都毛了。”
任竞年：“我们借了佟奶奶的钱，那么多钱，这是大人情，咱们应该给利息的，这利息一分一分算钱，是咱们小气了，这时候肯借钱价值千金，所以我们也别管别的，就想办法找找那只碗，如果能找到，赎回来，哪怕我们多花一点钱，再重新交给佟奶奶，帮她安置好了，那才是还了这个人情。”
顾舜华：“嗯，行，就这么办吧！先试着找找，实在找不到，我就撺掇佟奶奶，回头也买一处宅子，不管大小哪儿的，好歹有一个房产在手里，以后肯定稳妥！”
任竞年：“好。”
不过现在肯定是没功夫，还是得收拾打理房子，之前房子出租出去，租客只顾着住，也不会维护，其实有些地方还是漏雨了。
还有那多少年没用的煤池子和通道，也都得清理整修，这就不是小功夫了，也不是一时半会的。
两个人商量了下，反正房子买了，也不着急搬了，毕竟搬家后还得考虑孩子上托儿所的问题，一时半会转托儿所也难，再说转了托儿所，还得考虑孩子接送问题呢。
现在在大杂院里住着，什么事都有父母或者老街坊帮衬着，到底是好，所以先慢慢地修整着房子，可以周末或者什么时候去住，平时还是在大杂院。
而这个时候，顾舜华开始上班了，电视大学也开课了，任竞年大学开学，项目组也忙起来，两个人一下子没功夫了，再说修整这个都需要钱，两个人手里没什么余钱了，四合院整修的事只能慢慢来。
关键清酱肉的事也得赶紧做了，欠佟奶奶的三千块怎么也得趁早还，不然心里不踏实。
新的一年，新的气象，上班，上学，准备厨师职称考试，还得挣钱还钱，这都是忙碌的一年。
而一开年，顾全福就接到了饮食公司的调令，说是北京饮食公司要成立一个烹饪培训班，供大家学习技术，属于单位内部进修学习，单位决定让顾全福过去当老师。
大家伙一听，自然觉得不错，都说这是因为顾舜华出息了，所以连这当爸的行情也起来了，要过去讲课了。
顾全福开始还有些犹豫，毕竟离开自己熟悉的后灶，有些不习惯，但后来顾舜华给他分析了分析，他也觉得不错。
趁着自己还能干，多替饮食公司培养一些人才，也算是一件功德，所以过了年后，顾全福就去饮食公司总部上班去了。
而顾舜华则依然过去玉花台上班，玉华台也是新年新气象，连总经理都换了，新总经理姓姚，叫姚立国，是个严肃人儿，并不太爱说话，做事一板一眼的。
姚经理在大家午休的时候，开了一个小会，让大家先简单自我介绍，之后便要求大家写一篇“思想汇报”，同时以后每周都要写工作总结，总结这一周的工作。
大家一听，都有些惊讶，思想汇报，工作总结，那得写多少字啊，也太难了吧！
旁边霍师傅就说了：“我们以前可没写过这个啊！”
霍师傅一说，姚经理便拉下了脸：“以前不写，不代表现在不用写，改革开放了，国营饭馆也得有个新气象，写个思想汇报，这有什么问题吗？还是大家文化知识不行？要是不行，那就扫扫盲，我们组织申请进行电视教育。”
姚经理所说的“电视教育”就是一起上电视大学，其实说白了就是单位组织大家伙看电视学习文化知识。
姚经理这么一拉下脸，霍师傅便尴尬了，旁边的赶紧打圆场：“倒不是说以前，就是太突然了，我们不是拿笔杆子的人，让我们写这个有点难了。”
旁边江师傅也忙道：“对，思想汇报，要是写的话，就写一次，那也行，可如果每周都要写工作汇报，这，这能写什么啊，我们每天不就是做菜吗！”
姚经理：“工作汇报，不只是有助于我对你们的工作有全方位的了解，而且有助于你们进行思考总结，发现自己工作中的不足，同时有效地改进自己的工作，这都是科学的方法，我们现在无论是工作还是办事，都要讲究科学，做菜也是一样，要科学地做菜，有效地提高效率和工作技能。”
姚经理这一番话说下来，大家都有些懵。
他说的话，对于大家来说就是一坨，那么突然砸下来的一坨，让人懵，也没法理解其中的意思，但你就觉得，人家说得在理儿，人家这是正儿八经的领导发言，你得听着。
姚经理：“大家有什么意见，也可以写在工作总结里，我会给大家发表格，大家一起按照流程来。”
说着这话，给大家发他油印的表格了：“这是头一次，我给大家印了，以后大家就用单位的稿纸自己画线，每周一上交，然后我们开一个座谈会简单谈论一周的工作。”
会议结束后，除了姚经理，大家显然都有些懵，顾舜华也觉得别扭，每周一个工作总结，自己估计还勉强应付，毕竟是写过一些东西，但是其它老师傅怕是难了。
正想着，姚经理却叫住了顾舜华，说要和她单独谈谈。
顾舜华便停住了脚步，姚经理又让关上办公室门。
关上门后，顾舜华坐下，姚经理先说了一番开场白，意思是觉得顾舜华非常优秀，应该给大家做表率：“新官上任三把火，我这头一把火，就得靠舜华你了，我知道，你是非常优秀的同志，一定要给有些老同志做一个榜样。”
顾舜华默了一会，还是很直接地道：“姚经理，我来写，倒是没问题，但是有些老同志不太识字，这怎么办？而且每周我们的工作大同小异，每周都写的话，最后还不是成了浮皮潦草的例行公事，也写不出什么来。是不是可以省了这个环节，每周开一个例行会议，大家提出自己的想法，充分讨论？”
姚经理满脸不赞同：“舜华，这就不对了吧。”
他敲打着桌面：“什么事都得落实在纸面上，不落实在纸面上，嘴上说的，那都是没准的，咱们得讲究一个流程。”
顾舜华一听，知道没戏，姚经理这上任的三把火，怎么也得烧起来。
姚经理看顾舜华这样，又笑了，开始说起顾舜华的文章：“你的文章我看了，写得不错，像这种文章，就得多写，厨师，光会做不行，还得会写，写出来好文章，才能当一个好厨子。”
姚经理后面的话，顾舜华都没认真听。
如果是在早，她可能会直接顶嘴了，但到底外面磨砺了那么久，学会了收敛自己性子，心里再看不惯，到底也没说什么。
回到后灶，大家干活间隙，难免就说起这事来，谁心里都不痛快，觉得这就是瞎折腾，当然也有人开始怀念牛得水了。
“牛经理虽然有时候脾气不好，但却是挺好的一人。”
大家自然赞同，于是又说约着去看牛得水。
至于思想汇报的事，唉声叹气的，可最后该写的还是得抽空写。
顾舜华回来后，也尝试着写，可她发现，写烹饪方面的文章是一回事，写这个又是一回事。
写思想汇报，首先你得知道那些套话，得说得像那么一回事，平时领导说话，那些套话场面话自己都是左耳朵进右耳朵出，等自己写了，脑子里一片空白，根本不知道怎么写。
这天晚上，顾舜华正犯愁着，一抬头，就见任竞年正对着一份杂志皱眉。
顾舜华：“你看什么呢？”
她凑过去，一眼看到了上面几个大字“计算机是汉字的掘墓人”。
她顿时纳闷了：“这是干什么，计算机为什么就是汉字的掘墓人？”
说着，她拿过来杂志细看了一番，一看之下，也是纳闷。
这是一个叫《语文现代化》的刊物，从出版发行方看，算是非常权威的杂志了，但是上面讨论了电子计算机的崛起会对中国汉字造成的影响，那意思是说，现在方块汉字遇到了困难，如同一个行将就木的老人已经走到了人生的终点，说历史终将证明，电子计算机是方块汉字的掘墓人，也是拼音文字的助产士。
顾舜华：“这意思是说，用计算机的话，以后就没法使用我们的汉字了？”
那大家以后都用拼音？
任竞年点头：“嗯，这也是我们目前使用计算机的困惑，现在国外一些专家的观点是只有拼音文字才能救中国，我们汉字是无法进入电脑的，这也是现实。”
顾舜华纳闷，心想难道以后的世界都是拼音的世界了？那她看的那本书里没这么写啊，还是那本书不对？
任竞年：“现在确实面临这个问题，目前我们开发的计算机也都是英文字母的世界，包括这次和石化合作的项目，也遇到了中文资料处理不便的问题，因为汉字没有办法进入电子计算机，所以这也是项目组必须想办法解决的。”
顾舜华：“那怎么办？”
她想到这里，突然想起来那个什么“中华字型输入法”，猛地便意识到，难道是应在这里？
任竞年：“我最近听了一个讲座，是清华大学钱伟长校长讲的，他提到他前往美国IBM公司参观，看到了中文输入电脑，那是日本人设计的，上面有一个很大的键盘，键盘上是1920个中文汉字，那个叫做三角码方法。既然外国人已经做到了，那我们其实也可以想办法做这个事情，只是很麻烦，需要想办法把键盘缩小化，不然永远只是极少数人的工具。”
顾舜华却已经想到了，就是那个中华字型输入法了，时代造英雄，任竞年最后一定发明出这样一个东西，解决了汉字面对电子计算机的大难关！
她以前这件事已经和任竞年无关了，没想到，兜兜转转，任竞年到底是回到这条路上！
她心里多少有些激动：“对，竞年，我觉得你说得对，既然外国人都可以把键盘造出来，那我们也能啊，你要想办法解决这个问题，让汉字进入电子计算机的世界，让一切变得可能起来，如果你能解决这个问题，我们的汉字就不会被电子计算机这种高科技拒之门外了。”
任竞年看了顾舜华一眼，道：“这事不好办，挺难的。”
顾舜华：“正因为难，所以需要人做啊！”
任竞年疑惑：“你今天怎么了，突然对这个特别感兴趣，是遇到什么事了？”
顾舜华：“也没什么，就是觉得你能做出来啊，要是你能做出来，那我们可能就发财了，你也能为解决一个科技发展大难题，这不是挺好的？”
相比于顾舜华的期待，任竞年却很平静，他看了看顾舜华面前的稿子，顿时皱眉：“你这是在写什么？”
顾舜华的稿子已经都要捏皱了，却只写了几行字：“以马克思列宁主义的理论思想武装起来的中国□□，在中国人民中产生了新的工作作风。”
这根本就是语录上的原句子。
顾舜华无奈地道：“写思想汇报啊，我们单位让写的，这怎么写，我只能写写语录了，不然呢？”
任竞年详细地问了后，道：“这不难，你和我说说重点，我来帮你写吧。”
顾舜华：“什么重点？”
任竞年：“就是你们后灶的日常，平时都想什么，我给你提炼拔高一下，这不就是思想汇报吗？”
顾舜华一听，大喜，忙和他说了，任竞年略一沉吟，又详细地问了几个问题，之后略一沉吟，便下笔如飞，那字迹龙飞凤舞的，没多久就写了一整页。
顾舜华看了看，特别满意：“以后就靠你了！”
任竞年：“那也得你自己抄一遍，不然你们领导肯定觉得你态度不端正。”
顾舜华：“行，你帮我打草稿，我来抄！”
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有了任竞年的助力，顾舜华算是不用为那些工作汇报思想报告犯愁了，她也能腾出一些功夫来学习，以及准备马上就要开始的职称考试了。
这时候，电视大学也开学了，顾舜华又恢复了上午上课晚上来玉花台上班的折腾，至于清酱肉的事，倒是不用顾舜华操心了，任竞年在学习之余，抽空就给干了。
任竞年跑了多家食品站，也去了农科院，又把能找的关系都给找到了，甚至还跑到了廊坊管道局找关系，最后陆续搞来大概五六百斤的后腿肉，这可不是小数目了。
按照三斤后腿肉出一斤清酱肉算，一斤清酱肉成本是五块钱，卖二十块，这么算下来也能挣三千，自己大概能分两千块呢。
而现在顾舜华只欠佟奶奶三千，这样一来，做完这一批，还债的压力就小了很多。
接下来想办法挣一千还债，再弄点钱整修那边的房子就是了。
只是任竞年中科院的项目组要忙，学校的学业也要忙，还要兼顾着清酱肉，自然忙得脚不沾地。
顾舜华见了，也是生怕耽误他中科院的项目，又催着他“等项目的事忙完了，那个汉字输入的事情你也得考虑考虑”。
任竞年倒是记着这事：“我最近也在收集这方面的资料，这几天去别的学校旁听讲座，遇到了编写大词典的郑先生，正好借机请教请教。”
顾舜华一想也对，这个事情虽然是和计算机有关，但其实根本上，还是和汉字有关系，需要对汉字进行编码，所以竟然也和汉字词典编写有关，那确实应该多了解。
任竞年：“不过这件事确实刻不容缓，我听说台湾日本都在做这方面的研究，日本人好像要研究‘主——辅’的整字键盘，而国内方面，北京大学正在研究汉字拼形组字的键盘，但这些都存在一个问题，键盘太大了，一般人没法用。”
顾舜华便道：“等做完这一批，我们先不做清酱肉了，你利用这个时间，多想想这个汉字输入的事。至于还欠佟奶奶的一千块，等夏天做西瓜酱挣了再还，或者咱们慢慢来，如果我能过了这次的职称考试，我工资一下子一个月能提二三十呢，到时候咱们经济就能更宽松。”
任竞年便笑了：“我知道，确实不用着急，佟奶奶那里，我们先给着利息，房子整修我们也可以慢慢来，不过清酱肉的事倒是不那么费劲，骨朵儿还有映红两口子帮了不少，我也就是负责一下初期原料的采购，顾客都不用愁，靠着你的名声，我们放出风去，随便卖。”
顾舜华想想也是，自己和任竞年都忙，多亏了骨朵儿，帮了大忙，最近真是每天都在百子湾盯着，苏映红和她爱人也是抽空就过去帮忙。
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忙起来日子总是快，转眼出了正月，又是一年龙抬头，天气暖和起来，晚上的煤炉子也就能停了。
这几天太阳暖和，大杂院里老街坊陆续都开始拆棉袄了，过冬的棉袄厚实，现在进了二月，穿不着了，就脱下来，把里面的厚棉给抽出去，改成夹袄，春天和秋天还能继续穿。
大家伙日子过得都不算多宽裕，就是这么夹袄改棉袄，棉袄改夹袄过的。
顾舜华把两个孩子去年的衣服和鞋子拿出来，孩子长了身量，穿不着了，便给街坊中有小孩子的，大家伙也都乐意捡，高兴得很。
二月二那天，顾跃华回来了，他最近挺高兴的，说是正在申请入党，如果顺利，以后就是党员了，现在他是积极分子，还说打算加入学生会。
顾全福听了：“消停点吧，老实做学问比什么都强。”
顾舜华：“跃华还小，想什么都试试也正常，反正他上学期期末考得不错，只要别耽误学习，想入就入呗。”
顾全福叹：“谁知道以后怎么着，那些闲杂事，咱还是得少掺和，咱家祖上是勤行的，手艺人，不指望你们大出息，就靠着手艺有个饭碗得了，咱们家就没有当官的，不是当官的那块料。”
顾跃华自然觉得他爸这是念老经了，不过也没说什么，他一两周才回一次家，干嘛较劲这个，再说他爸也就是说说。
过了二月二，几个老朋友聚了聚，王新瑞肚子已经不小了，常慧的气色看着好了很多，私底下细细问起来，说是偷偷去协和医院检查了，没落下什么毛病，大家这才算放心了，反正还年轻，身体好，本钱就在，拼命考上大学以后还能再怀。
而这个时候，她的职称考试也要开始了。
厨师职称考试就在地安门外鼓楼大街前头的烟袋斜街，顾舜华一早赶过去，烟袋斜街路边都是一些小店铺，这些在解放前是卖旱烟袋古玩书画之类的小玩意儿，也有一些小吃，解放后，老字号公私合营，加上物资都是按计划来，许多小玩意儿没了，旱烟袋也没了，不过古玩书画还是能看到。
顾舜华难免多看了一眼，心里惦记着佟奶奶那碗，不过也知道，哪有这么巧的呢！
考试地点其实是在烟袋斜街旁边的小胡同里，钻进去后，对着门牌号看了半天，最后终于发现前面聚集了一些人，猜着就是了，赶紧过去。
外面写着白纸，公告今天的考生姓名，其中也有一些认出来顾舜华的，连忙打招呼，一脸敬佩。
顾舜华便也笑着打招呼，其实有些无奈，大家敬佩得不行了，但她还不是和大家一起考一级厨师。
正说笑着，主考人员来了，等主考人员一过来，她心里便咯噔一声。
今天一共有两位考官，一位是一位看上去五十多岁的老爷子，穿着蓝色中山装，戴着前进帽，胸前还别着一支英雄钢笔，一看就是文质彬彬的，不像是勤行里的，估计应该是饮食公司负责监考的行政官员。
而另一位，则是老熟人了。
赫然正是陆问樵。
作者有话要说：男主：也该轮到我崛起了！
介绍一下拼音的背景。
新中国成立前，其实拼音已经存在了，只是并不完备，古代没拼音使用反切的拼法，回族用阿拉巴字母来拼写口语，明朝传教士用拉丁文拼写汉语等，清朝末年以及民国时候，也有拉丁字的拼音运动，有一些流传下来的成型版本。
新中国成立后，吴玉章先生给毛写信，提出为了有效扫盲，需要进行文字改革，于是汉语拼音方案开始研究，1955-1957年研究制定，1958年全国人大会议批准公布，并进入小学课本。
但是大家按照时间断推算，能在小学期间（1958-1966年）接受完整汉语拼音教育的那一批人（其实当时老师都未必能教明白吧），应该到了中学就赶上了十年。这么一来，八十年代初的知识分子，具有完备拼音知识的，应该很少很少。
