蔡圆刚到饭店,不清楚两家饭店的厨艺交流。
在田明正一番解释后,才知道具体情况。
“既然是厨艺交流,就算是在厨房里,也不可能摆一张桌子,然后慢慢品尝吧。”
蔡圆提出了自己的疑惑,旁边的徐阳微微点头。
厨房面积大,但摆一张桌子显然做不到。
田明正笑了笑说:“当然不会那么麻烦,具体的其实我也不清楚,可能需要等总厨到了才知道,估计是一道菜一道菜的烹饪,烹饪好了就开始品尝,然后做出点评。”
徐阳在想,应该和当时他们考核的时候一样。
只不过不同的是做出来一道就品尝一道。
“说起来还有些紧张了。”蔡圆突然来了一句。
“哈哈哈。”徐阳没忍住,直接笑出了声。
“徐阳,有什么好笑的。”
“圆哥,换做是我自己或者是其他人可能会紧张,我想你肯定不会紧张,估计不是第一次遇到这种情况。”
蔡圆光说这些不好笑,但是配上他那无辜的眼神,反正徐阳是忍不住。
能被请到这里来做菜,说明厨艺很强,加上他的能力在,怎么可能会紧张。
“徐阳,你不知道,我这是让大家放松下来,不要太过于紧张,不就是当着面做菜吗?想当初我参加美食节目的时候,现场观众就有上百人,更何况电视机前的观众,那不得上万。”
听到蔡圆参加过美食节目,徐阳觉得很正常。
以他的厨艺,上台必然是大展身手。
“圆哥,你能不能给我说说,参加美食节目是什么感受。”
“怎么?你也想参加?”蔡圆笑呵呵的回答说。
徐阳顺坡而下,笑道:“如果能参加当然最好,我也想要和各地的厨师精英来交流厨艺。”
“没问题,你真想要参加我留意一下,下次有我要去参加的节目叫上你。”
别说,他还真有这种想法。
像蔡圆说的,参加这种节目,除了几百名现场观众外,在电视机前,手机前还会有不少观众。
这对声望值的提升是不错的选择。
在饭店每天也就是招待几十人,如果选择精品菜一天可能就招待十几人。
参加节目,少说都是以万为计算单位。
就算累计声望值没有品尝过的客人那么快,肯定不会少太多。
只是考虑到解锁的菜品不多,放弃了这个想法。
他简单了解过,这种节目一般都会有抽取菜品烹饪的环节,是随机抽取一道菜品进行烹饪。
万一抽到没有解锁的菜品,去了也就是普通味道。
不是考虑到这个原因,徐阳早去了。
要么不去,要去就得拿个最好的成绩回来。
“好。”
“这件事你们下去可以慢慢商量,总厨马上就带着人过来,你们准备一下。”
见两人似乎要有聊起来的意思,田明正赶紧在旁边转移了话题。
蔡圆点头:“徐阳,你真想参加,后面有时间我给你详细说说。”
“那就麻烦圆哥了。”
“不麻烦不麻烦。”
正说着,就看见赵磊军和其中一个陌生面孔走在最前面,后面还跟着五人一起走了进来。
“老刘,这里就是我们专门做精品菜的地方。”
被称作老刘的人环顾四周看了一眼。
微微点头说:“早听说你们锦城饭店专门准备做精品菜的地方,之前一直没有机会见,第一次见还挺意外。”
“有什么好意外的,你们祥云饭店的后厨不一样有专门做精品菜的地方。”
老刘摇头:“不一样,你这里明显好得多,无论是环境还是其他方面,我们那根本没法比。”
“行了,厨房再好,还是要做出来的菜味道好才行,环境好做出来的菜不好吃也白搭。”赵磊军笑着说。
“说的也是,那我很期待今晚上的这顿饭。”
听着两人你一句,我一句的闲聊,其他人都默默的站在一旁。
只有田明正偶尔会插上两句话。
眼看着说的差不多了,老刘开口说:“老赵,我刚才看了下,除了蔡云松师傅很熟悉外,其他几位面孔都很陌生,总不能今晚上就一个人烹饪吧,你这位中间人还是给大家介绍一下。”
“好,那我就充当介绍人的角色了。”
赵磊军首先介绍的是祥云饭店的人。
老刘是赵磊军对他的称呼,两人年龄相差不大,又都是饭店总厨,加上相识多年,称呼肯定比较随意。
他本名叫做刘文科,是祥云饭店的总厨。
徐阳早就猜到,他应该是祥云饭店的总厨,从赵磊军和他说话的语气以及态度可以看出来。
说实话,徐阳很意外。
从进入厨师学校到现在,见过的厨师没有三四百,也有一两百人,像刘文科这样的厨师,甚至是总厨很少见。
如果走在大街上,绝对不会认为这竟然是一名厨师,还是总厨。
刘文科一米八的个头身材高大,配上若隐若现的肌肉,看上去差不多40多岁的年龄,不知道的还以为是健身教练。
徐阳同样是一米八的身高,貌似还比他高个两三厘米左右,如果站在一起的话,会觉得有压迫的感觉。
所以徐阳不仅是意外,甚至是吃惊。
虽然在电视中无意中看见过的确有这样的厨师,但站在自己面前,依然会觉得非常吃惊。
但不知道为什么,刘文科给他的印象反而是比较和善的一个人。
属于那种很少生气的人,除非是触及到底线,为什么会有这种感觉,徐阳自己也不清楚。
可能是因为直觉,至于准不准,还需要更多的接触才行。
第一感觉不一定是准的。
随后赵磊军又介绍了身后的几人。
最先介绍的是一个比较矮胖的人,是祥云饭店的川菜厨师长周喆。
身材和田明正差不多,只是还要稍微矮一点。
他给人的感觉就是很有威严,不管是对下属还是对家人烹饪,徐阳觉得这才符合一位厨师长的形象。
接着又介绍了川菜副厨潘琳。
今晚上主要是川菜系列,那么作为祥云饭店两位川菜负责人肯定都必须要到场。
最后两位都是资深的川菜大厨,徐阳感觉应该是和蔡云松差不多,都给人就是一种厨艺很高的形象。
来的自然也都是川菜大厨。
介绍完祥云饭店的人,自然还要介绍一下锦城饭店的人。
赵磊军笑了笑说:“各位,我现在来介绍一下我们锦城饭店今晚上烹饪的三位大厨。”