“这位我想应该不用介绍了吧。”赵磊军笑着对众人说。
“蔡师傅当然不需要介绍,我们可是老朋友了,我还没有到祥云饭店做总厨就听过蔡师傅的名字,更何况现在。”
刘文科接过话。
徐阳点头,由此可以证明蔡云松的资历有多么深。
整个饭店后厨的人对他客气是有原因的。
祥云饭店另外几人也都表示认识。
之前也有过厨艺交流,确实相互之间认识很正常。
“行,那蔡师傅我就不给大家介绍,都认识,接下来我为大家介绍另外两位大厨。”
赵磊军首先走到了蔡圆面前,众人的目光随之看来。
其实仔细观察,很容易看出来是父子两人。
脸型,眼神方面非常相似。
果然,正要介绍他的身份时,刘文科先开了口:“老赵,如果我没有猜测,这位应该是蔡圆师傅。”
蔡圆有些意外。
他从做厨师就一直在外省发展,很少在锦城市露面。
只有逢年过节会回来一趟,在这里认识他的人不是很多。
除非是早就认识的朋友。
虽然有名气,那仅限于省外而已,实际上在川省没什么名气。
没想到居然有人会将他认出来。
“对,我是蔡圆,你认识我?”
“认识,哪里能不认识。”
祥云饭店的人好奇看了过来。
他们确信自己不认识,能够被总厨认识应该不是无名之辈。
“众所周知蔡大师唯一的儿子是一名厨师,在刚入行后就展现出了惊人的天赋,让一些成名以及的老师傅都望尘莫及,正好我有朋友就在那边,所以听说过一些,刚才就觉得有些眼熟,因为灯光原因看的不是很清楚,现在仔细一看就猜到了。”
听到这番话,众人认真仔细看了父子二人。
在灯光的照耀下,看的很清楚。
周喆点点头说:“刚才没注意到,这么一说还真是。”
“是啊,太像了。”
“没错。”
徐阳看着这一幕很熟悉。
刚见到两人时,没有朝着这方面想,还是在得知名字后才发现非常相像,确实是父子俩。
他比较脸盲,如果特征不是特别明显,实际上很难分辨。
“真没想到今晚上不仅能品尝到蔡云松大师烹饪的美味,还可以品尝到蔡圆师傅做的菜。”刘文科感叹了一句。
“谢谢刘总厨的夸奖,对于做菜我不敢说百分百保证味道,保证一定好吃,每个人口味不同吃起来味道会有差异,今晚上尽力而为。”
来的都是川菜大厨,今晚上的菜不知道做了有多少次,早就有了自己的看法和理解。
他是参加过厨师大赛,还拿到了名次。
那会儿情况不同,所有参赛选手是评委打分制,有高有低很正常。
不会产生任何影响。
今晚上说是厨艺交流,实际上标准会非常严格,恨不得一定找些错误和问题出来。
只要发现了会毫不犹豫说出来。
更何况烹饪的过程会看的一清二楚,做好马上品尝,味道会更直观。
“不不不,虽然还没有吃过你做的菜,但我相信不会有问题,总的来说很期待。”
一旁的徐阳有种感觉。
越期待,越给人一种会找你麻烦的感觉。
原先你比较普通,觉得找出问题还不是简单的事。
你如果厨艺好,名气好,自然更希望出错。
“刘总厨,希望到时候不会让你失望。”
得知蔡圆的身份后,吸引了一波注意。
厨艺好不是关注的焦点。
蔡云松是他父亲才是最值得关注。
这时候,赵磊军站出来说:“行了,看来大家都很期待蔡圆接下来做的菜,应该不会让我们失望。”
赵磊军哪里看不出刘文科和祥云饭店人的想法。
无非是准备将目光都集中在蔡圆这里,希望从他这里发现更多问题。
蔡云松的厨艺都清楚,想要从他这里找问题太难,更希望从厨艺稍微弱一点,而且更容易的地方入手。
赵磊军看了一眼徐阳,正好徐阳的目光也看向了他。
从他眼神中看出了一些担心。
徐阳心里想了一下,估摸着在介绍了自己之后,所有的目光都会看向自己。
不管怎么说,虽然只烹饪三道菜,该介绍还是会介绍。
他的年龄摆在这里,就算是赵磊军不说自己的厨艺怎么样,在大家看来,能够来做精品菜,厨艺没的说。
估计会将所有的注意力从蔡圆这里转移到自己身上。
徐阳回了一个放心的表情。
另外两人今晚上做的菜怎么样他不清楚,清楚知道自己不会有任何问题。
不管是一星的菜品,还是二星菜品,又或者是五星菜品,区别最大的地方在于味道。
至于烹饪出来的菜品,只要是系统解锁了的,都不会出现任何问题。
这是徐阳信心来源,不然解锁后还会有问题,他不敢这么确定。
得到徐阳肯定的回答,赵磊军也松了一口气。
作为厨师长自然不希望今晚上会出问题。
在他的视角里,蔡云松最稳,蔡圆不会什么大毛病,就担心徐阳。
不是担心徐阳其他的,是担心做出来的菜不稳定。
味道方面没什么好担心,他是尝过味道,很有信心。
所以这时候希望徐阳这里不要出太大的岔子就行。
“老赵,我记得你之前说过,饭店有一位做菜特别好吃的大厨,特别是麻婆豆腐,是蔡圆蔡师傅吗?”说着刘文科看了一眼蔡圆。
赵磊军摇头。
“不是蔡师傅,而是我还没有介绍到的最后一位师傅,毫不夸张的说,他做的麻婆豆腐是我吃过最好吃的一道菜,没有之一。”
“这样啊,快请出来给我们介绍一下。”
赵磊军摇摇头:“先不要着急,你要不要猜一猜是在场的哪一位?”
“行,我记得你说今天这位大厨不能做麻婆豆腐,如果我猜对了就再做一次,如果猜错,那么今晚上就免去三道菜的点评怎么样。”
这个要求对祥云饭店的人而言,有好有坏。
好处是可以品尝到连赵磊军都吹捧的麻婆豆腐,坏处是猜不到就要失去三道菜的点评。
赵磊军思考了一下,觉得很合适,便答应了下来。
“我们锦城饭店除去已经知道身份的几人外,这里一共还有八个人,你只有一次机会。”
“那我来看看。”说完,刘文科开始观察剩下八个陌生的面孔。