-
清空 阅读记录
几个小萝卜在宋离这里得到满足之后，心满意足的出去玩了。
宋离在炸了几种不同味道的丸子之后，开始熬制大骨汤，炒底料。
慢慢的底料的香味出来了，宋离用筷子蘸了一点稍微尝了尝，稍微有一点淡，宋离又往里面添了一勺盐。再尝味道就是正好适合的了。
不过现在虽然底料已经炒制出来了，但是还要找纱布把底料包起来，这样才不会在煮的时候把配料弄得到处都是。
纱布宋离找的就是之前她娘给她做衣裳的边角料，跟纱布基本上没有什么分别。当然宋离可没有缝缝补补的本事，所以沙袋是宋离让赵氏帮忙缝制的。
“阿离，真的不用我帮忙?”赵氏见宋离忙活了一天了一点也没有歇着，就想着自己是不是也要帮帮忙什么的。
宋离摇头，“不用，我这马上就好了。”
当然煮麻辣烫最重要的就是需要菜，现在荤菜已经准备的差不多了，还需要素菜。
宋家的菜园子里面有的是素菜，随便摘摘都有四五种青菜。宋离各自都摘取了一些，洗干净之后等着下锅。
等所有的事情都准备妥当之后，宋离开始煮麻辣烫了。这也是宋离第一次正式做麻辣烫，把握的还算是比较不错。
当一碗碗的麻辣烫做出来的时候，宋离这才算是松了口气。
“爹娘，你们先尝尝看，这味道怎么样。”说实话宋离自己也没有尝心里也有些没底。
赵氏跟宋老汉儿拿起筷子夹了一筷子青菜，吃了进去。
其实青菜还是那个青菜的味道，但是因为宋离的配料跟大骨熬制的好，所以青菜的味道里面还多了肉汤的味道跟辛辣味。
“娘，怎么样？”宋离期待的看着赵氏。
赵氏点头，“这个味道确实不错，但是我看你折腾了这么就才弄出来恐怕这也不好弄吧！”
“这是刚开始，而且只有我一个人弄，所以速度上难免是慢了一点。但是等到咱们这个店开起来了，到时候咱们一起帮忙肯定就比这要快的多了。”宋离道。
倒是宋老汉儿没有尝青菜，而是直接夹了丸子尝了尝。
“这丸子也是今天刚炸出来的。”宋离道。
宋老汉儿点头，“这丸子的味道倒是不错。”
其余众人见老两口吃的津津有味的，嘴里的口水早已经泛滥。
“阿离，我们是不是也能吃了？”马氏的眼睛都要把碗盯烂了，恨不得自己立马就能把碗里的东西吃进自己的肚子。
宋离点头，“当然可以吃，不过大家吃完以后一定要告诉我自己的感受。还有这味道中间有没有什么不足的需要改进的。”这麻辣烫宋离也不过是按照自己的记忆做的，但是有些地方还是没有顾虑到的。
马氏等的就是宋离的这句话。“等我吃完以后，一定会告诉你我的感受的。”
有了马氏的开头，其他人自然也就不客气了。直接捧了自己面前的碗开始吃起来。当然这一次宋离最主要的还是让大家尝试味道，所以肉丸子煮的稍微比较多。
宋有成打了一个饱嗝之后，用手摸了摸自己已经吃的圆滚滚的肚子。
“阿离，没想到这麻辣烫会这好吃，看来你说的做这门生意肯定是可以的。”这东西太好吃了。
宋离摇头，“二哥，虽然麻辣烫好吃，但是酒香也怕巷子深，所以咱们这事儿还要从长计议才行。”
做生意从来就没有这么简单的事情，所以要想做生意这准备工作就已经压做好。虽然如今已经准备要做麻辣烫的生意了，但是这店铺，定价，还有开店需要的一系列的都还没有准备好。而且要准备这些都是需要银子的。
宋老汉儿点头，这宋离说的可都是对的。
“阿离，那这麻辣烫的生意你准备怎么做？”
“今天咱们正好一家人都在这里，咱们就好好合计合计这店咱们应该要怎么开。”
开店是大事，之前宋离虽然说养兔子但是这个利益确实能明显的能看的很清楚的，而且宋离一次就跟人家天香楼签下了一张长期供货的大订单。
“阿离，你有没有计划好这店铺你准备开在什么地方？”这开店的地段也是关键，而且这还关系这租金。
麻辣烫这算是新鲜生意，最主要的是这门生意是可以长期做的，所以宋离当然是想直接开在县城里面的，但是依照他们家目前的情况来说肯定是不可能的。
“咱们还是开在镇上。”镇上的人流量虽然比不上县城，但是每天也来人往的也不算少。
宋老汉儿点头，“镇上倒是可以，只是这镇上的租金咱们可不了解。”
镇上的租金虽然不比县城，但是算下来肯定也是不低的。
“我明天去镇上的伢行里面打听一下。”宋有彬道。
“还有就是咱们要做的是砂锅麻辣烫，可是这砂锅咱们家里可没有，所以这砂锅咱们还得要定制才行。”一般定制砂锅直接找窑厂就就行了。
“那你准备先定制多少个砂锅？”宋有业问道。
这跟窑厂打交道肯定是他去，所以他必须要事先先了解清楚宋离准备一次要多少的砂锅。
宋离心里也在盘算，这生意是他们才开始准备做的，这砂锅要是太多肯定是不行的。
“先来三十个，到时候看咱们的生意怎么样，要是生意好，咱们再加订就是了。”宋离道。
三十个砂锅，这明天自己还要好好去打听打听。
“行，这砂锅的活儿我就包了。”
“还有就是这些个肉丸子，这麻辣烫里面要是没有荤菜肯定是不好吃的。所以这肉丸子是不必可少的。可是所以这还得要拜托两位嫂子了。”宋离道。
虽然马氏干活儿不怎么样，但是给陈氏打打下手确实绝对可以的，当然等周氏把孩子生下来到时候肯定人手会更加活泛的。
陈氏没想到还有能用上自己的地方，“放心，这活儿我肯定会给你干好的。”
当然赵氏的心里还是有疑惑的，“这肉丸子就的要肉，可是咱们家里哪里来的这么多的肉？”全部靠买肯定是不现实的，所以还得从别的地方想办法才行。
