不过全国一万家沉香烤鸡分店,顾辰也只能想想,那是不可能的了。
各个城市经济发展水平不一样,可不是都能像蓉城这样开十多二十家都没有问题的。
有的城市经济水平差,估计开一家就差不多了,说不定销量还起不来,这种情况也不是没有。
按照顾辰的估计,全国开个几百上千家分店也就差不多了。
如果按照每家分店每天卖出一百只烤鸡来算,每日的销售收入就是十万元。当然这个是没有算其他的糕点、饮料这些收入的,因为这些产品的价格暂时价格起不来,只能占很小一部分营业收入了。
全国一千家门店,每天的收入就是一个亿,一年就是365亿。
除开现在的成本,顾辰狠狠震惊了一下,这每年的纯利润至少两百多个亿,这简直就是暴利啊。
想到这里,顾辰觉得一定要把沉香烤鸡快速扩张到全国,同时保证沉香烤鸡的配方不泄露,这可是沉香烤鸡的命脉啊。
另外就是沉香烤鸡所采购的土鸡的养殖和收购,必须跟上脚步,不然的话会严重阻碍沉香烤鸡的全国扩张。
想到这里,顾辰决定明天就召开高层会议,讨论一下接下来的发展方向。
当史子默等人看到开业第一天的销售数据的时候,也是惊呆了。
“天啊!一百多万的营业额,这还是打了七折的情况下!真的是太不可思议了。”史子默看着这个数字,真的有带点不敢相信。
要知道沉香烤鸡可是有着他百分之十的股份的,就算这一百多万营业额只有五十万的纯利润,那他分得的都能达到五万块钱。
这只是一天啊,一天就赚五万块钱,这在以前他可是想都不敢想的。
旁边的庚良材、卓鸿同样震惊不已,也是深深地松了口气。
沉香烤鸡成功了,他们最近的担心也就放心了。
这时候他们心里只有感激,对能有顾辰这个朋友深深地感到幸运。
顾辰笑道:“这三天是特殊情况,后面估计就没有这么多了。要是每天能达到一百多只的销量,我就放心了。”
“这个应该没有问题的,我们的沉香烤鸡这次是真的出名了。那些什么肯迪鸡都得靠边站了,估计后面很多人来蓉城游玩都会来吃一次我们的烤鸡的。特别是那些来蓉城出差的不差钱的主,不管是自己来买还是有人请客,这种情况肯定都不会少的。”
卓鸿想了一下,说了一下自己的看法,得到了大家的一致赞同。
顾辰点点头:“最艰难的一天都过去了,后面的都是美好的明天。今天就先这样,大家早点回去休息。明天来了我们先开个会,商量一下接下来公司的扩张计划。”
“好,那我们就回去了。”
随后,史子默、庚良材、卓鸿等人就准备回家了。
顾辰和沈青竹也是,不过顾辰没有回沈家去睡觉,而是和沈青竹在酒店住。
回到酒店,洗完澡之后,两人在床上说着话,也没有干别的。
“恭喜你啊,顾辰,你又成功了。现在好了,你后面应该不缺资金了吧?”
看着再次获得巨大成功的顾辰,沈青竹恭喜道。
顾辰把沈青竹搂在怀里,笑道;“谢谢你,青竹。不过现在沉香烤鸡的规模还有点小,等到规模扩大到一两百家或者三四百家的时候,每天的收入就非常可观了。不过还好现在清溪村那边的几个项目都还没有开始大规模的开发,暂时的话资金应该是够的了。
等几个月以后的话,沉香烤鸡的门店数量、青辰农场的蔬菜、水果产量也有了较大的增加,那时候才能说资金方面高枕无忧。”
沈青竹听完,点点头道:“恩,反正时间还长的是,你这边也不要那么着急嘛。清溪村发展旅游的事情可以慢慢来,毕竟一个风景区从建设到盈利还是挺漫长的。你有着青辰农场和沉香烤鸡作为后盾,肯定能把清溪村发展起来的。”
听到这话,顾辰心里却是笑了起来,又不是我非要快速发展清溪村的旅游的,实在是系统给的任务有时间限制啊。
三年的时间,把清溪村发展成为5A级风景区,这个还是有点难度的。为了尽快完成任务,顾辰不得不靠着强大的资金和技术,希望快点把这个风景区建设起来,完成系统的任务。
“青竹,你放心吧,这些我心里都有数。”
顾辰温柔地看着沈青竹,安慰地道。
沈青竹目光含媚,笑道:“顾辰,有个事情我想问一下你?”
顾辰奇怪道:“你说?”
沈青竹说道:“就是这次我们回来又没有住家里,我爸妈都有点意见了。不过我知道你这几天要处理沉香烤鸡的事情,也没有坚持回家里住。但是后面我们来蓉城这边的时候估计还是有点多的,也不能每次都住酒店啊。”
沈青竹还没有说完,顾辰就立马清楚了她的意思了。
顾辰笑着问道:“你的意思是我们也买套房子,当做每次来蓉城的落脚点?”
“恩,就是这个意思。”沈青竹满眼期待地看着顾辰,点点头说道。
顾辰呵呵一笑:“原来是这个意思,那完全没有问题的。你之前的那套房子确实小了点,也不符合我们现在的身份了。而且我一个大男人,每次来蓉城还去你那套房子住,还真的有的过意不去啊。”
沈青竹一听,也是笑了起来:“你又什么过意不去的?我的不就是你的啊。”
顾辰爱怜地紧了紧抱着沈青竹的手,深情地道:“你作为我的女朋友,我还没有给你买什么贵重的东西呢。想起来,我这个做男朋友的还真有点不称职。这样吧,明天我就去买个好点的别墅,当做我送给你的定情礼物了。”
“啊!”
听到顾辰要送她别墅,沈青竹一下子震惊起来,惊讶地道,“顾辰,这个太贵重了吧?我是说买套房子,可没有说要去给我买别墅。”
“哈哈,我知道你的意思。但是我给你买别墅,是因为爱你啊。你现在是我的女朋友,给你买点礼物算什么。就这样定了,明天我们就去看别墅,你千万不要再说不要的话了。”
顾辰看着沈青竹,不容推辞地说道。
看到顾辰眼里的爱意,沈青竹心里也是高兴不已,点点头:“恩,好。”
……
一夜无话,第二天早上顾辰并没有去公司,反而坐在家里想了想沉香烤鸡后面的扩张计划,好在下午的时候和大家讨论一下。
下午两点,在沉香餐饮的会议室里面,顾辰、庚良材、史子默、卓鸿四人,还有公司人力资源主管、财务主管、工程主管、采购主管四人一共八人开始了公司接下来的扩张会议。
顾辰坐在主位上,看着大家笑道;“沉香烤鸡开业第一天,取得了巨大的成功。这个离不开大家的努力,我在这里感谢你们在前面几个月付出的辛苦工作。也希望大家在后面的工作中,继续努力,创造更大的辉煌。
接下来的几个月到年底的这段时间,是我们沉香烤鸡连锁店急速扩张的时候。我希望在年底的时候,我们能够把沉香烤鸡扩张到全国的一线二线城市,门店规模达到一千家左右。”
听到顾辰说要在年底把门店规模扩张到一千家,下面的几人都震惊地看着顾辰,同时心里也是兴奋起来。
如果这个目的真的实现了,那沉香烤鸡将进入全国餐饮巨头的行业,达到年收入几百亿的规模。
年收入几百亿的实体企业,如果上市的话,市值肯定是超过千亿的。
想到这里,史子默、庚良材、卓鸿三人心里真的太震撼了,都不知道该怎么说了。
看到大家激动的样子,顾辰轻咳两声,对着财务主管说道:“李主管,你按照我们每个店正常每天销售一百只烤鸡,开一家店面需要50到100万,时间需要一个半月到两个月。这个规则,大概计算一下我们能不能够在年底开设一千家分店。”
李主管点点头,胸有成竹地说道:“好的,顾总。现在我们是十家门店,如果按照每天销售一百只烤鸡来算,每日销售收入11万,一个月的总销售收入就是330万。
每个分店的员工不到十人,如果加上沉香餐饮这边的话估计也就十个左右,员工的工资福利支出应该不到二十万,采购土鸡的成本就算30万,烤料制作成本算100万,税收50万左右,剩余的纯利润估计能够达到120万左右。这样算起了的话,一个月的收入就可以达到一千两百万左右,可以新开二十多家门店。
我按照极端点来算,现在是四月一号,六月的话我们可以有三十家分店,七月的话我们再增加二十家分店。但是从六月份开始,我们的分店数量达到三十多家,那我们的资金就有四千万了,那可以同时开设六七十家分店了。七八月的时候,我们可以同时开设一百家分店了。越往后,我们的资金就越多,开设的分店数量就越多。
因此从六月以后,资金已经没有问题了,阻拦我们的是我的人员培训和人员招聘、烤箱数量、土鸡采购是否能够跟上进度。”
听到李主管的结论,顾辰这边也是点点头,非常认可。
“刚刚李主管也说了,对于我们的沉香烤鸡的全国扩张,到六七月份以后,资金肯定是没有问题的。剩下的就是人员招聘和培训、还有就是烤箱和土鸡这边是否跟得上扩张的进度了。”
顾辰说完,把目光朝着旁边的庚良材望去。
庚良材看到这个,立马表态起来:“顾总,关于烤箱,我们沉香烤鸡作坊这边是完全没有问题的。一千家分店,大概需要两千台烤箱,我们现在每天的可以制造十台烤箱,如果扩大人手的话,产量可以提升一倍。因此只需要三个月时间,就可以生产出2000台烤箱。”
顾辰点点头,说道:“恩,不错。那子默这边呢,人员招聘和培训,还有就是土鸡采购这边有没有问题?”
史子默笑道:“人员招聘和培训,这边应该没有什么问题。随着我们门店数量的增加,员工数量也在急速增加,员工储备这边人力资源部已经作出了详细计划,等后面就开始大量招聘相关员工,进行先期的培训。毕竟我们这边最主要的就是烤鸡的员工,其他的都是一般的服务人员,都是毕竟好招聘和培训的。公司处于高速扩张中,对那些想晋升的员工有很大的吸引力,他们的积极性也非常高。
至于土鸡采购这边的话,却是有着比较大的问题。因为我们需要的土鸡质量毕竟高,我们只能从市场上面采购真正的农村土鸡。各个大型养鸡场的肉鸡却是不符合我们的标准的,所以我们不能从他们那里购买。
现在我们的分店数量不多还没有问题,一天几千只的土鸡都还很轻松地收购到了。但是后面的话,可能就有点困难了。毕竟土鸡的生长周期都是比较长的,而且农场每家每户养的也比较少。
我打听了一下,真正的土鸡的话,一般放养5个月才可以上市。就算是改良过的土鸡,喂饲料和五谷混合,一般也需要3个月到四个月左右。这样一来的话,要大量收购真正的土鸡确实是有点困难的。”
听到这个难题,顾辰也是眉头一皱,这个沉香烤鸡的原料不能采用养鸡场的肉鸡,就让采购变得困难了啊。
“国内有没有专门养土鸡的养鸡场,这个你们打听了没有?”想到这里,顾辰问了起来。
如果能找到大量提供土鸡的养殖场,那样的话就轻松多了。
按照顾辰的想法,是在全国各地找几个大型的土鸡养殖场,然后顾辰再回到清溪村这边,号召大青乡和周边乡镇的农民,每年多养点土鸡,这样双管齐下之下,说不定可以满足日益增长的土鸡消耗量。
“这个听说有,不过我现在还没有找到。后面我专门去找一下,我想应该可以找到一些的。”史子默笑着应了下来。
“行,那就先这样,你找土鸡养殖场。我回去以后和县里领导说一下,号召大家养殖土鸡,这样的话也能解决很大的消耗了。另外就是,我们也需要在全国各地开设土鸡养殖场,保证我们一部分的土鸡消耗。这个就后面你找专人负责一下,要把这个事情抓一下。”
顾辰最后说道,“还有就是既然我们的资金毕竟充足,有些地方的分店我们可以把商铺买下来。这样的话后面可以节省大笔的房租,也避免后面房东恶意涨价。但是购买的房产必须是经过慎重考虑,需要子默你和卓鸿两人同意,最后我看了之后才行。”
“行,没问题。”史子默点点头。
卓鸿这时候却是说道:“还有一个需要注意的是,我们扩张的过程中,肯定会有很多别有用心的人进来。对于沉香烤鸡配方保密这方面,老庚这边需要特别注意一下。”
“对,这个可是我们的命脉。虽然我们做了很多防御措施,但是也不能掉以轻心。”
顾辰转头对着庚良材说道,“老庚,你这方面可要把安全搞好。”
庚良材慎重地点点头:“好的,这个我会注意的。”